2099年2月27日 星期五
湘之坊
一、公司簡介
‧湘 之 坊 是由前知名連鎖店廠長號召延攬業內專業餐飲幹才組織而成，擁有最高度專業服務熱忱的經營團隊，為了因應市場對於團膳事業日益求精的需求而成立的公司；並且將經營餐廳的精緻美味和專業服務導入團膳的領域，給予師生及客戶最完善的服務品質。
‧湘 之 坊 有眾多的專業幹才及優良的配合廠商，藉由 貴校特殊優美的環境及高知名度高規格的校風，本公司如能在此經營必將茁壯公司的經營實績。
公司名稱： 湘 之 坊
成立時間：92年9月16日
統一編號：99094649
所在地址：臺北縣土城市明峰街6巷35號
公司負責人：鄭湘議
北投辦公室： 臺北市北投區民族街53號4Ｆ
板橋廠： 臺北縣板橋市長安街331巷5號
‧湘 之 坊 是由前知名連鎖店廠長號召延攬業內專業餐飲幹才組織而成，擁有最高度專業服務熱忱的經營團隊，為了因應市場對於團膳事業日益求精的需求而成立的公司；並且將經營餐廳的精緻美味和專業服務導入團膳的領域，給予師生及客戶最完善的服務品質。
‧湘 之 坊 有眾多的專業幹才及優良的配合廠商，藉由 貴校特殊優美的環境及高知名度高規格的校風，本公司如能在此經營必將茁壯公司的經營實績。
公司名稱： 湘 之 坊
成立時間：92年9月16日
統一編號：99094649
所在地址：臺北縣土城市明峰街6巷35號
公司負責人：鄭湘議
北投辦公室： 臺北市北投區民族街53號4Ｆ
板橋廠： 臺北縣板橋市長安街331巷5號
士林廠： 臺北市士林區明德路365號
臺北聯絡處： 臺北市南京東路3段346號12樓1203室
主要幹部介紹
◎ 董事長：鄭湘議 曾任高知名度可頌坊連鎖企業經營廠長，有眾多學校機關 團體的配送服務經驗，公司在董事長的帶領下茁壯成長。
◎ 營管經理：林聰德 具多年相關企業營運管理經理經驗及豐富本業的實戰經 歷如劍潭海外青年活動中心餐廳外場主管、統一飯店廚師、國立臺北護理學院主廚兼早餐部現場負責人等，具中餐丙級專業証照，經公司延攬負責業務開發，餐廳動線規劃設計、人事管理、客訴危機處理。
◎ 臺北聯絡處：負責人李潔玲 具中餐烹調技術士技能檢定衛生講習八小時結業負責業務協調、衛生管理及教育訓練。
◎ 板橋廠：負責人張曉齡 經歷響茶連鎖店總公司配送管理及人員管理在職訓練，經公司延攬負責麵包配送及製造過程衛生安全品管，為公司聲譽把關。
◎ 士林廠：負責人許弘文 具中餐丙級專業証照，負責便當西點餐盒製造配送，現場衛生安全品管，為公司聲譽把關。
◎ 總主廚：黃家盛 持中餐烹調丙、乙級証照，經歷各知名高級餐廳主廚如臺北金玉滿堂、永和華信湘菜、臺北林森北路彭園，及團膳實際操作經歷如桃園中油廠員工餐廳主廚、立樂食品派駐高雄大學員生餐廳主廚及國立臺北藝術大學員生餐廳主廚等，經公司延攬負責專業人員在職訓練、專業技術指導諮詢、菜單菜色研發、食材安全衛生選購及駐外單位廚師人員稽查考核並指導証照晉級考試。
◎ 督察員: 林梅玉 具調酒冰品專業証照，經歷臺北市士林 蔣公官邸咖啡廳 主廚。經公司廷攬負責冰品飲料製作配送及現場人員指導教育訓練。
主要幹部介紹
◎ 董事長：鄭湘議 曾任高知名度可頌坊連鎖企業經營廠長，有眾多學校機關 團體的配送服務經驗，公司在董事長的帶領下茁壯成長。
◎ 營管經理：林聰德 具多年相關企業營運管理經理經驗及豐富本業的實戰經 歷如劍潭海外青年活動中心餐廳外場主管、統一飯店廚師、國立臺北護理學院主廚兼早餐部現場負責人等，具中餐丙級專業証照，經公司延攬負責業務開發，餐廳動線規劃設計、人事管理、客訴危機處理。
◎ 臺北聯絡處：負責人李潔玲 具中餐烹調技術士技能檢定衛生講習八小時結業負責業務協調、衛生管理及教育訓練。
◎ 板橋廠：負責人張曉齡 經歷響茶連鎖店總公司配送管理及人員管理在職訓練，經公司延攬負責麵包配送及製造過程衛生安全品管，為公司聲譽把關。
◎ 士林廠：負責人許弘文 具中餐丙級專業証照，負責便當西點餐盒製造配送，現場衛生安全品管，為公司聲譽把關。
◎ 總主廚：黃家盛 持中餐烹調丙、乙級証照，經歷各知名高級餐廳主廚如臺北金玉滿堂、永和華信湘菜、臺北林森北路彭園，及團膳實際操作經歷如桃園中油廠員工餐廳主廚、立樂食品派駐高雄大學員生餐廳主廚及國立臺北藝術大學員生餐廳主廚等，經公司延攬負責專業人員在職訓練、專業技術指導諮詢、菜單菜色研發、食材安全衛生選購及駐外單位廚師人員稽查考核並指導証照晉級考試。
◎ 督察員: 林梅玉 具調酒冰品專業証照，經歷臺北市士林 蔣公官邸咖啡廳 主廚。經公司廷攬負責冰品飲料製作配送及現場人員指導教育訓練。
2009年2月24日 星期二
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